为什么洞藏酒的价值高
日期：2022-12-12 16:11:20 发布：西岭洞藏
西岭洞藏
- 洞藏酒的价值为什么高有两个方面的原因：第一，这些酒在洞藏之前，已经窖藏了三年，在天然溶洞存放一年，相当于洞外存放三年，酒的杂质被释放的更加完全，口味也就更加醇厚柔顺，第二呢：当然是这酒，本身比较“尊贵”白酒的存放过程，其实就是让刚刚酿造的白酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低了白酒的辛辣感和刺激感，同时在这一段时间内，还会增加一些香味的微量成分，让洞藏的白酒酒体更加和谐醇厚。
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- 白酒的三分在于酿酒，七分是存放，八年的老酒，多存一年口感和香气都是不一样的，在加上溶洞中自然静态的特殊环境，缓慢均匀地完成一些杂质和有害物质，也随着时间被释放和挥发，所以洞藏酒被业内誉为“液体黄金”更是一坛可以喝的“古董”。
