西岭洞藏酒品牌简介
日期:2022-12-12 14:35:25 发布:西岭洞藏

- 西岭洞藏酒·雪山古洞坛,藏酒洞位于成都之巅·西岭雪山,花水湾半坡·青龙岗·仙宝洞,这里地处岷山山系是传说中“天帝在人间的都邑”近代大师蒙文通甚至认为岷山就是古籍中昆仑神山的原型,“岷山岩溶”景观造就区域众多天然洞穴传说中从古至今无数圣贤仙人于此修行,鹤鸣山天谷洞汉·祖天师张道陵、唐·传真天师杜光庭、宋·希夷先生陈传老祖、明·通微显化真人张三丰论道修真,雾中山明月池晒经石下洞窟首建佛法南传第一寺开化寺的印度高僧迦叶摩腾、竺法兰尊者说法修禅,白鹤山点易洞西汉儒学大家胡安讲授《易》学、司马相如从之受教讲经修身.
- 因此,李白有诗为证:蜀国多仙山。上有穿云通天的雪顶神山,下有清心涤尘的天然温汤仙宝洞自然成为了众仙的“仙家宝藏,我们的藏酒的溶洞景观有1、洞天液·一滴泉;仙境景观2:方寸山·乾坤坛;仙境景观3:云龙现·清虚影,雪山温泉、天滋地润也让仙宝洞周边成为了长寿之乡,历时6年寻找,耗资数百万元西岭洞藏酒陈化基地落址仙宝洞,仙宝洞属于浑水洞群分支,主洞长约3公里,仙宝洞形成于1.45亿年前的白垩纪钟乳石依然还在生长,属活生古溶洞,活水活泉,自然通风常年恒温16-19度,湿度70-90岩层土壤富含多种微量元素,天然古溶洞.原生活性高非常适宜天然微生菌群的长生与发酵,绝佳的藏酒宝地,老酒陈化修炼的天然道场(曾邀请国家品酒大师李东、四川省酿酒研究所技术中心主任黄志渝分析评估),三分酿,七分藏,林下藏酒:季节变化、昼夜温差影响;泥土藏酒:阴暗闭塞、与泥土直接接触,地窖藏酒:现代建筑材料打造,酒糟藏酒:时间长了酒糟会受杂菌感染发霉,汉时藏酒蔚然成风,富人藏酒至余石而古来藏酒之法,又尊洞藏为上,天然洞穴,乃天地灵窍,吮天地灵气而促万物阴阳平和。酒藏洞中,陈化老熟的过程,慢、均匀,如同一场在天地道法中的修行历练。
- 有实验表明,同一品质、批次出产的酒,分别贮藏于天然溶洞内外半年,洞藏酒陈化增香、老熟增酯效果更明显。所以业内有句话叫做:洞藏一年,可比窖藏三年。好酒洞藏,就如人生,注定是一场生命的修行必须经受漫长的煎熬、历练,最终到达时间的彼岸。从古至今,凡仙人圣者皆在洞中修成。伏羲居伏羲洞而演八卦,老子于摘月山洞著《道德经》,达摩面壁于嵩山石洞而成禅宗始祖,王阳明于贵阳龙场东洞悟道成圣,连毛主席也曾于滴水洞与世隔绝11天……。
- 从九蒸八煮、优中取优的淬炼竞争中脱颖而出刚出炉的美酒志得意满、血气方刚、锋芒毕露更需要砺三分锐气,守七分静气,成十分大气,以生命为敬畏,以时间为代价,遣其欲,而心自静;澄其心,而神自清。成 天地的道法;做 时间的朋友。从黄帝 “陶正”宁封子、汉代“相如涤器”到唐宋的邛窑及杜甫笔下媲美邢窑的大邑白瓷传承 “无陶不可酿酒,无陶无处贮酒”的古蜀陶文化,600多年非遗、会呼吸的隆昌土陶陈年老陶泥达70%、1300度高温烧制而成,酒体透过坛体孔隙,与洞内天然微生物阴阳济合在天然静态的环境中自然升华,消除新酒“极阳”火气,达至细润柔醇,10万斤酒、历时2000余日夜的修炼酒体香气与仙洞地气阴阳融汇、周天循环,利于藏酒陈化老熟,1-6年的洞藏,也让洞壁酒苔丛生,进一步提升洞藏生香的功效。
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