洞藏酒的好处

洞臧酒：是在天然溶洞内放置大量特制陶坛，将原酒密封入坛，藏入洞中。在白酒界，专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。

因为天然溶洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熱、生香，具有独特的作用。洞藏酒对手原酒的保存和后天的老熟、 生香具有独特作用。

陶坛壁上有许多毛细孔，透气性好，酒液既不会渗漏，又可以与空气接触自由呼吸，有利于白酒的老熟与出香。同时，由于洞穴具有冬暖夏凉的自然特性，对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。

洞和地窖不一样,洞内空气流通，而地窖则是闭风的。洞的四壁是岩石，而地窖大部分是土壤。岩石蕴含丰富的水份，更适合各种微生物生长，酒体醇厚，口感柔和，色泽微黄，好喝不上头、不口干，深的广大酒友喜欢。