小曲清香香型、香味特征 1、原料：高粱 2、糖化发酵剂：小曲 3、发酵设…
麸曲清香 1、原料：高粱 2、糖化发酵剂：麸曲、酒母《大曲、麸曲结合，…
清香型白酒的特征 大曲清香 1、原料：高粱 2、糖化发酵剂：低温大曲 […
爱喝洒的人，是不是有这样的认知呢？酒，有无数个故事， 人为什么喜欢…
大多数的人，为什么会觉得茶叶能解酒？因为茶叶中含有茶碱， 茶…
并不是所有酒颜色都会变黄，酱香型白酒存放时间久了， 酒体颜色会变得…
大多数的人为什么会觉得喝白酒会感觉到辣， 因为辣味不属于味觉，属于…
为什么酱香酒更贵，核心原因是酱酒的共产工艺复杂和酿造时间成本高， …
理论上只要是含糖和能转化糖的物质都可以用来酿酒， 主要原因是高染有3…
酱香型 原料：高粱 糖化发酵剂：高温大曲【大曲】 发酵设备及其发酵型…
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